在紅薯淀粉加工行業(yè)中，紅薯淀粉的質(zhì)量和品級直接影響其市場價值和企業(yè)的盈利能力。相反，如果紅薯淀粉中含有的雜質(zhì)過多，則會降低其品級，進而影響售價和企業(yè)的收益。其實造成紅薯淀粉加工雜質(zhì)過多的環(huán)節(jié)有很多，例如：紅薯清洗環(huán)節(jié)、薯渣過濾環(huán)節(jié)、除砂環(huán)節(jié)、淀粉提純環(huán)節(jié)等，下面金瑞為您分析造成淀粉雜質(zhì)過多的原因。
紅薯原理清洗不干凈、不到位是造成生產(chǎn)出的淀粉雜質(zhì)過多的其中一個原因。有很多紅薯原料表面有很多溝溝壑壑的地方，會藏有泥沙，如果清洗工序簡單、清洗力度不夠大，泥沙就會進入后續(xù)的加工工段中，導(dǎo)致淀粉中的泥沙、雜質(zhì)增多。在原料清洗環(huán)節(jié)，金瑞建議使用干篩干洗和滾筒清洗機噴淋逆流洗滌相結(jié)合的方式清洗紅薯，這樣清洗效果會更好，有效減少淀粉成品的雜質(zhì)含量。
紅薯清洗機
紅薯破碎之后需要進一步將薯渣過濾去除，如果去除不干凈增加淀粉雜質(zhì)含量，影響淀粉成本品的口感。薯渣有粗渣和細(xì)渣，如果在篩渣時篩孔較大，許多細(xì)小的薯渣不會被過濾出。金瑞在這里建議淀粉加工廠商使用4-5級離心篩和細(xì)渣篩結(jié)合過濾除去薯渣，這樣得到的淀粉乳薯渣含量更少。
淀粉離心篩
很多淀粉加工會忽視薯渣過濾后的除砂環(huán)節(jié)，到了這一步淀粉乳中仍可能會含有未除凈的泥沙，所以為了提高紅薯淀粉的質(zhì)量，應(yīng)該進一步進行除砂，金瑞進一配備除砂器除去紅薯淀粉乳中的泥沙。
紅薯淀粉乳中會含有纖維、細(xì)胞液、果膠、蛋白質(zhì)等，如果不去除這些雜質(zhì)，生產(chǎn)出的紅薯淀粉成品會發(fā)黃，一般對于紅薯淀粉品質(zhì)要求較高的廠家會配備18級旋流器組。
淀粉旋流器
除了以上幾個原因外，紅薯淀粉加工雜質(zhì)過多也可能是外界環(huán)境因素，在加工時混入雜質(zhì)等。
如果您還在因為生產(chǎn)的紅薯淀粉雜質(zhì)多、質(zhì)量低、品級不好而困惑，金瑞專業(yè)的技術(shù)團隊可以根據(jù)您的需求提供專業(yè)的解決方案，提升您的紅薯淀粉行業(yè)競爭力。
